Njut av en god middag innan Victor Leksell
Välkomna till Glöd Kök & Bar eller Pouls Restaurang för att ladda upp med god mat och dryck innan konserten. Här ser du vad som serveras i våra restauranger under kvällen.
Pouls Restaurang
Två våningar upp från Scandinaviums foajé hittar du Pouls Restaurang. Hit är du och ditt sällskap välkomna för att njuta av en god à la carte innan Victor Leksell kliver upp på scen.
Varmrätter
Vegetarisk Pasta.
Linguine med rostade småtomater, basilika, burrata och pangrattato, 225 kronor.
Pasta med prosciutto.
Linguine med rostade småtomater, basilika, burrata och pangrattato, 259 kronor.
Scandinaviums stora räksmörgås, 269 kronor.
Asiatisk plocktallrik.
Sesambakad lax ”teriyaki”, Chilimarinerade räkor med mango & salladslök, Spetskålssallad med koriander, lime & soja-marinerad biff, Rökt tofu med edamamebönor BBQ, Koreanska krispiga grönsaker, Het kycklingsallad med gul thaicurry & friterat räkchips. 298 kronor.
Desserter
Crème Brûlee.
Klassisk crème brûlee med kompott på färska bär, 109 kronor.
Chokladmoussetarte.
Mjölkchokladmousse på browniebotten med hallonkompott, 119 kronor.
Två sorters chokladtryffel från Berzelii-choklad.
Vit chokladtryffel med havssalt och citron och mörk chokladtryffel smaksatt med muscovadosocker, 55 kronor.
Glöd Kök & Bar
I Glöd Kök & Bar, en våning upp från foajén, dukar vi upp en smaklig konsertbuffé. Buffémenyn erbjuder både varma och kalla rätter. Det kommer att finnas fisk, nötkött, halloumi, kyckling och korv. Till det serveras varierande potatisrätter, smakrika grönsaker efter säsong, såser, hembakat bröd och andra goda tillbehör. Från vår carvingstation får du dessutom köttet uppskuret och serverat direkt från kocken. Självklart ingår kaffe och kaka på maten.
Allergier eller specialkost? Inga problem, vi löser det!
Pris: 355 kronor per person.